Ogni pio cristiano ortodosso si sforza di osservare il digiuno. Oltre ai periodi di astinenza di molti giorni per un cristiano, c'è un digiuno ogni mercoledì e venerdì durante tutto l'anno (ad eccezione delle settimane continue - Trinità, Svetlaya, Natale, la settimana prima di Maslenitsa e Maslenitsa stessa).
La pratica cristiana di astenersi dai cibi animali il mercoledì e il venerdì risale ai primi secoli del cristianesimo. Bisogna capire che il digiuno per gli ortodossi include non solo mangiare certi cibi, ma anche ricordare i grandi eventi della storia del Nuovo Testamento.
Così, mercoledì, gli ortodossi digiunano in memoria del tradimento di Gesù Cristo da parte di Giuda. La Sacra Scrittura del Nuovo Testamento annuncia che fu il mercoledì prima della Pasqua ebraica che Giuda Iscariota vendette Cristo per trenta denari ai farisei e ai dottori ebrei della legge. In questo giorno, un ortodosso digiuna in ricordo di questo doloroso evento.
La storia biblica spiega anche perché i cristiani ortodossi digiunano il venerdì. Fu in questo giorno della settimana che avvenne la morte del Signore Gesù. Venerdì Cristo è stato crocifisso. Secondo l'insegnamento della Chiesa, fu in questo giorno che il Salvatore del mondo morì per i peccati di tutta l'umanità. Un devoto cristiano dovrebbe essere consapevole del prezzo che ha ricevuto per la salvezza. Pertanto, il venerdì per gli ortodossi è un momento di speciale astinenza fisica e mentale.
Va notato che lo statuto della chiesa prevede diversi gradi di astinenza il mercoledì e il venerdì dell'anno. Quindi, se questi giorni cadono in digiuni di molti giorni, allora è vietato mangiare pesce. Il mercoledì e il venerdì oltre al digiuno è consentito mangiare pesce.
