Louis Pasteur è una personalità eccezionale, le cui scoperte sono registrate nella storia a grandi lettere per molti secoli a venire.
Il noto scienziato francese Louis Pasteur ha vinto premi per le sue scoperte più di una volta. Non avendo una formazione medica e chimica formale, è riuscito a dare un enorme contributo alla microbiologia e all'immunologia, che ha portato a salvare milioni di vite. L'Accademia francese nel 1881 accettò incondizionatamente Pasteur nei suoi ranghi per aver convalidato l'essenza microbiologica della fermentazione. Fu lui a inventare la pastorizzazione salvifica e la vaccinazione dell'umanità.
Infanzia e giovinezza
Nel 1822, nel dipartimento francese del Giura, il ragazzo più normale nacque nella famiglia di un veterano di guerra e un normale conciatore Jean Pasteur. Sorprendentemente, il padre di Louis era un uomo assolutamente analfabeta, ma decise di dare a suo figlio la migliore istruzione in Francia e di sostenerlo ulteriormente in qualsiasi impresa. Dopo aver terminato perfettamente la scuola, Louis, con la benedizione di suo padre, entra al college, dove diventa lo studente più giovane. La perseveranza e la diligenza lo hanno aiutato a diventare rapidamente assistente di un insegnante, per poi prendere completamente il posto di un insegnante di scuola media.
Dopo la laurea, il giovane insegnante si trasferì a Parigi ed entrò nella Scuola Superiore Normale, una delle istituzioni di istruzione superiore più prestigiose della Repubblica francese. Lì è appassionato di pittura, raffigurando con talento la sua famiglia su tela, i suoi dipinti hanno ricevuto lodi speciali e gli hanno portato una laurea in lettere. Ma presto l'interesse per la chimica assorbì completamente il giovane Pasteur e decise di abbandonare la pittura. La sua carriera sta andando bene, prima lavora come insegnante al Diejon Lyceum, poi all'Università di Strasburgo come professore di chimica. A proposito, è stato lì che ha avuto la fortuna di incontrare la sua futura moglie.
Biologia e chimica
Il primo lavoro scientifico è stato dedicato alla scoperta di composti chimici che sono stati ottenuti a seguito della disgregazione metabolica dei nutrienti dell'acido tartarico. Attraverso uno studio approfondito di questo esperimento, ha identificato due tipi di cristalli speculari con attività ottica. Il lavoro fu pubblicato nel 1848 e nel 1857 uno scienziato spiegò l'origine del processo di fermentazione, che fu applicato nel suo primo lavoro. In questo processo, è stato in grado di rivelare l'attività vitale delle proteine del lievito e confutare la conclusione di Justus von Liebig sull'origine chimica della fermentazione. È stato questo lavoro che ha portato celebrità e riconoscimento da parte dei colleghi.
In questo momento, lo scienziato stesso ricopre la carica di direttore presso la Scuola Superiore Normale, dove, grazie alle sue capacità amministrative, aumenta il prestigio dell'istituzione. Oltre all'insegnamento, Pasteur inizia a studiare il processo di generazione spontanea di microrganismi. Nel 1862 ricevette un premio dall'Accademia francese delle scienze per la sua esperienza nel dimostrare che i microbi stessi non possono nascere. Questa scoperta confutò l'opinione di altri ricercatori e divenne l'unica effettivamente vera.
Pastorizzazione e vaccinazione
Nell'arsenale del professore a metà del XIX secolo appare un metodo brevettato per disinfettare i prodotti e prolungarne la sicurezza. Questa tecnica viene poi chiamata pastorizzazione, e consiste nel riscaldare le sostanze fino a sessanta gradi per un'ora. Lo scienziato è riuscito ad aprire questo metodo dopo la richiesta dei viticoltori che si sono rivolti a lui, che si sono lamentati del rapido deterioramento del vino. Questa scoperta è ancora utilizzata con successo dalle fabbriche per la fabbricazione di prodotti liquidi. La gloria assordante attesa dopo l'annuncio di una nuova scoperta, ma sfortunatamente non ha funzionato per molto tempo per rallegrarsi del suo successo.
Ben presto tre dei figli di Pasteur muoiono di febbre tifoide. Un evento così tragico ha comportato un nuovo hobby del professore, ovvero lo studio delle malattie trasmesse da malato a sano. Ha iniziato diligentemente a indagare sulle ferite e sugli ascessi dei pazienti, per identificare gli agenti causali di malattie come lo streptococco e lo stafilococco. Conduce innumerevoli esperimenti su animali e uccelli, il cui significato era infettare con la forza i polli con il virus essiccato e quindi reinfettare gli uccelli. Essi, a loro volta, portavano la malattia in una forma più lieve. Attraverso questo esperimento nasce la vaccinazione. Successivamente è stato creato un vaccino contro l'antrace e la rabbia. Il salto nell'immunologia è continuamente associato al nome di questo microbiologo.
Vita privata
Come precedentemente scritto, ha conosciuto la sua futura moglie mentre era ancora un poco conosciuto professore di chimica all'Università di Strasburgo. Per essere più precisi, Marie Laurent era la figlia del rettore del suddetto istituto di istruzione superiore. Letteralmente una settimana dopo il primo incontro con la ragazza, Pasteur in una lettera chiede a suo padre la mano e il cuore di sua figlia. Dopo il consenso del padre, la coppia si sposa e vive insieme una lunga vita, nella quale nascono cinque figli. Un coniuge per uno scienziato diventa non solo una moglie amorevole, ma anche un'assistente e un supporto in tutte le sue iniziative.
Sopravvissuto a un ictus all'età di 45 anni, il microbiologo non si ferma alle sue scoperte e lavora duramente nel campo della scienza da altri trent'anni. Il 28 settembre 1895, all'età di 73 anni, Louis Pasteur muore per complicazioni di salute. Gli sono stati assegnati premi postumi per il suo contributo alla scienza, le strade e le attrazioni di alcuni paesi che portano il suo nome.
