Gordon Ramsay è un famoso chef scozzese e conduttore televisivo. I ristoranti di Ramsay sono considerati tra i migliori di Londra e sono stati premiati con stelle Michelin. Ha guadagnato ampia popolarità grazie ai reality show culinari televisivi, dove è apparso come uno chef duro ed esigente.
Carriera culinaria
Gordon Ramsay è nato a Johnston nel 1966. Da bambino, la sua famiglia si spostava spesso. Ramsay scrive nella sua autobiografia che la sua infanzia è stata difficile a causa del padre alcolizzato. Una relazione difficile con suo padre è diventata la ragione per cui all'età di 16 anni Gordon ha iniziato a vivere separatamente.
Da bambino, il futuro chef era seriamente coinvolto nel calcio. La sua carriera sportiva è stata accompagnata da continui infortuni. A causa di uno di questi infortuni, Ramsay è stato costretto a interrompere la sua carriera calcistica. A questo punto, era già seriamente interessato alla cucina e, dopo aver considerato tutte le opzioni, decise di studiare il settore alberghiero.
Dopo la laurea, Ramsay ha lavorato come assistente chef, ha cambiato diversi ristoranti e alla fine si è trasferito a Londra. Dopo due anni da Harvey's, Gordon decide di studiare cucina francese e trova lavoro in un rinomato ristorante francese a Londra. Un anno dopo, Ramsay si trasferì in Francia e poi divenne uno chef personale su uno yacht alle Bermuda.
Al suo ritorno a Londra nel 1993, Ramsay è stato invitato alla posizione di chef presso il famoso ristorante La Tante Claire. Poco dopo, Ramsay è diventato lo chef e proprietario di una partecipazione nel ristorante Eggplant, che ha ricevuto la sua prima stella Michelin pochi mesi dopo. Nel 1997, "Melanzane" ha ricevuto una seconda stella Michelin. Nonostante il successo del ristorante, Gordon ha deciso di lasciare la posizione di chef, sognando di avviare un'attività in proprio. Nel 1998, il suo sogno si è avverato: ha aperto un ristorante chiamato Gordon Ramsay. Il ristorante ha ricevuto la sua terza stella Michelin nel 2001, rendendo Ramsay il primo chef scozzese a raggiungere un tale successo.
L'impero dei ristoranti di Gordon Ramsay si espanse rapidamente. Sono stati aperti stabilimenti a Glasgow, Tokyo, New York, Irlanda, Los Angeles, Montreal.
Come chef, Ramsay è ampiamente riconosciuto. Il ristorante Gordon Ramsay è stato votato il migliore del Regno Unito per 8 anni. Molti dei suoi stabilimenti sono stati premiati con stelle Michelin. Nel gennaio 2011, Ramsay è stato inserito nella hall of fame culinaria.
Una televisione
La prima volta che Ramsay è apparso in televisione nei programmi TV "Boiling Point" e "Boiling Point-2", raccontando le sue attività di ristorazione. Ramzi ha guadagnato una vera fama dopo l'uscita nel 2004 dei reality show "Kitchen Nightmares" e "Hell's Kitchen". Nel primo programma televisivo, lo chef ha visitato i ristoranti sull'orlo della crisi, ha individuato i loro problemi e ha cercato di sistemare la situazione per una settimana. In Hell's Kitchen, diversi chef hanno combattuto per il diritto di diventare chef in un famoso ristorante. Lo spettacolo si è distinto per un'elevata tensione emotiva e un ambiente scomodo, in cui lo stesso Ramsay ha avuto un contributo significativo.
Nel 2005, a Ramsay è stata offerta una versione americana di Hell's Kitchen. La versione americana ha ricreato gli interni dell'originale e ha sottolineato la semplicità e il carattere caldo di Gordon Ramsay. La versione americana di "Kitchen Nightmares" ha debuttato poco dopo. Al momento sono state rilasciate 7 stagioni dello show di successo.
Il 2005 ha visto anche il lancio del programma F-World, in cui lo chef Ramsay e il suo team di chef per lo più non professionisti hanno preparato il pranzo per 50 persone. Nello spettacolo, Ramsay ha continuato la sua interpretazione di un uomo beffardo e duro. Lo spettacolo è ancora in fase di rilascio.
