Come è Apparsa La Birra "Zhigulevskoe"

Come è Apparsa La Birra "Zhigulevskoe"
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Video: Come è Apparsa La Birra "Zhigulevskoe"

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Video: come è fatto birra 2024, Dicembre
Anonim

Oggi la birra Zhigulevskoe è il marchio più popolare e riconoscibile. La birra con questo nome viene prodotta in molte imprese in Russia e nei paesi dell'ex URSS. E da dove viene questo nome, perché esattamente "Zhigulevskoe", e non la birra "Volzhskoe" o "Donskoe", è diventata il simbolo dell'URSS?

come ha fatto?
come ha fatto?

La storia dell'emergere di questo famoso marchio iniziò nel 1880, quando nella provincia di Samara fu deciso di assegnare un posto per la costruzione di una fabbrica di birra sulle rive del Volga. L'austriaco Alfred von Wakano iniziò la costruzione su larga scala. Il periodo di locazione del terreno era di 99 anni. La scala della costruzione è dimostrata dal fatto che in seguito fu in questa fabbrica di birra che fu costruita la prima centrale elettrica a Samara.

La produzione della birra iniziò nel 1881. Alfred von Wakano la chiamò "Vienna", in seguito divenne "Zhigulevsky". La società stava andando bene. Nel primo anno, il birrificio produsse 75.000 secchi di bevande inebrianti e, all'inizio della prima guerra mondiale, i prodotti dell'impianto furono forniti a 60 città dell'Impero russo e la produttività dell'impresa aumentò a 2.500.000 secchi all'anno.

La pianta si chiamava "Zhigulevskoe", ma la birra con quel nome non veniva prodotta qui. Dopo la rivoluzione del 1917, l'azienda fu nazionalizzata e Alfred von Wakano tornò nella sua patria storica.

Il birrificio Zhigulevsky divenne una delle più grandi imprese dell'URSS. Si ritiene che il nome "Zhigulevskoe" sia stato inventato dal commissario popolare per l'industria alimentare Anastas Mikoyan, che visitò l'azienda nel 1934 ed espresse il suo stupore: perché la birra "Vienna" viene prodotta a Samara. Fu allora che la birra prodotta in questo stabilimento iniziò a chiamarsi "Zhigulevsky". In URSS, questo nome ha guadagnato un'immensa popolarità. La birra "Zhigulevskoe" è stata prodotta da oltre 700 birrifici nel paese.

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