Ekaterina Avdeeva è stata definita l'ultima romantica culinaria. L'eredità letteraria dello scrittore comprende libri con ricette e consigli per casalinghe, una descrizione dettagliata della Siberia e famose fiabe russe.
Biografia
Caterina nacque a Kursk nell'agosto 1788. Secondo suo padre, portava il cognome Polevaya. Oltre a lei, la famiglia aveva altri quattro figli: Nikolai, Eusebio, Senofonte e Peter. Nikolai e Senofonte sarebbero poi diventati famosi scrittori e giornalisti russi.
La famiglia Field apparteneva alla classe dei mercanti. Padre Alexei era impegnato nel commercio fin dalla prima infanzia. Madre Natalia Ivanovna Verkhovtseva era un'orfana, cresciuta nel convento di Znamensky. Nella prima infanzia, la famiglia di Caterina si trasferì a Irkutsk.
Ekaterina Alekseevna non ha ricevuto un'istruzione completa e sistematica. Ma questo non le ha impedito di padroneggiare l'alfabetizzazione e la scrittura così tanto che dopo l'apparizione dei suoi fratelli minori, è stata in grado di insegnare anche loro.
Tra la società laica di Irkutsk, la ragazza ha rapidamente guadagnato fama come persona educata e istruita, ma allo stesso tempo romantica. Sebbene Catherine non avesse paura di esprimere la sua opinione sulla situazione politica, a quel tempo poche donne si permettevano di riflettere sulla situazione in Europa.
Vita privata
Catherine ha incontrato il suo futuro marito all'età di 14 anni. Un anno dopo, divenne la moglie di Peter Petrovich Avdeev. Il matrimonio fu felice, anche se di breve durata. All'inizio, Ekaterina e suo marito vivevano nella casa di suo suocero, che era una persona molto rispettata a Irkutsk. Poi ci siamo trasferiti a casa nostra.
I giovani hanno viaggiato molto nella Siberia orientale e Catherine non ha mai perso l'occasione di imparare qualcosa di nuovo. Ad ogni occasione, chiedeva, scopriva i dettagli dell'evento di interesse e si assicurava di scriverlo. Successivamente, queste note le sono state molto utili.
Avendo vissuto in armonia con il suo amato marito per poco più di 10 anni, Ekaterina Alekseevna è diventata vedova. All'età di 26 anni, è rimasta sola con 5 figli: Alexander, Andrey, Natalya, Innokenty e Peter sono nati in matrimonio. Nel 1820 gli Avdeev lasciarono Irkutsk per Kursk e vissero lì per 10 anni. Quando i bambini sono cresciuti, hanno sistemato le loro vite personali e sono partiti per diverse città, Ekaterina Alekseevna ha cambiato più volte il suo luogo di residenza: ha vissuto a Odessa, Mosca, San Pietroburgo e in altre città.
Quando i bambini hanno smesso di aver bisogno della sua costante attenzione, Ekaterina Avdeeva ha iniziato a scrivere. Nella sua giovinezza, non credeva davvero di poter far fronte a questo compito, sebbene i suoi fratelli minori e altri ascoltatori notassero sempre la sua magnifica sillaba.
Le prime opere di Ekaterina Avdeeva
Il primo lavoro pubblicato è stato "Note e osservazioni sulla Siberia". Il libro, pubblicato nel 1837, stupì immediatamente i lettori. Conteneva molti fatti e informazioni sull'allora poco studiato territorio russo. L'interesse per il libro è sorto anche in Occidente; in seguito è stato tradotto in inglese, tedesco e ceco.
Dopo la pubblicazione del primo libro, Avdeeva ha ricevuto un'offerta di collaborazione da A. Kraevsky, l'editore di Otechestvennye zapiski. È interessante notare che la stessa Ekaterina Alekseevna iniziò a essere definita la prima scrittrice siberiana.
Dopo tale successo, Avdeeva credette nel suo talento di scrittura e nel 1842 fu pubblicato un nuovo libro: "Note sulla vecchia e nuova vita russa". Una nota è stata scritta da suo fratello Nikolai. A proposito, fu Nikolai a diventare il più famoso della famiglia Field, sebbene ricevesse un'istruzione solo sotto la guida di sua sorella e sua madre.
libri di cucina
A metà del XIX secolo, i libri con un focus economico e culinario iniziarono a godere di un'immensa popolarità in Russia. "Il manuale di una hostess russa esperta", scritto da Avdeeva, è diventato uno dei più fondamentali. Ciò è stato confermato dal fatto che durante la vita dell'autore, il libro ha attraversato 8 ristampe. Più tardi, tra le opere di Avdeeva ci saranno versioni "tascabili" di ricette, opere per proprietari e casalinghe, vari manuali. La stessa Ekaterina Avdeeva ha indirizzato le sue opere a compatrioti ordinari e non a nobili e ricchi.
In una delle sue opere, Ekaterina Alekseevna offre ricette per ben 366 cene - per un anno intero! Inoltre, sono tutti composti da quattro portate, ci sono opzioni festive e quotidiane.
Le solite ricette o istruzioni per l'economia domestica, presentate da Ekaterina Avdeeva, si sono trasformate in una vera opera d'arte. Pertanto, molto spesso è stata chiamata l'ultima romantica della cucina. Tuttavia, ora le sue opere sono immeritatamente dimenticate.
Racconti popolari russi
Poche persone ora sanno che Ekaterina Avdeeva è diventata la prima scrittrice russa che ha elaborato e registrato il folklore. Le famose fiabe "Kolobok", "Wolf and Goat", "Cat, Fox and Rooster" e altre sono state registrate da Avdeeva. Per la prima volta furono pubblicati nella raccolta "Fiabe russe per bambini, raccontate dalla tata Avdotya Stepanovna Cherepieva" nel 1844. La maggior parte di loro costituisce ancora il fondo d'oro della letteratura per i bambini in età prescolare. Successivamente A. Afanasiev li includerà nella sua raccolta "Racconti popolari russi".
Ci sono anche raccolte di canzoni nella sua bibliografia, che contengono romanzi russi, distici di vaudeville e canzoni.
Ekaterina Avdeeva trascorse i suoi ultimi giorni a Dorpat, dove morì all'età di 76 anni nel 1865.
