Il galateo a tavola descrive chiaramente come tenere correttamente una forchetta, un cucchiaio e un coltello. Una cosa è mangiare a casa, dove si è nascosti da sguardi indiscreti. Ma è completamente diverso quando sei a una festa o a un ricevimento sociale. Se gestisci male le tue posate, possono diventare tuoi nemici invece di aiutarti.
Istruzioni
Passo 1
Quando ti siedi al tavolo, dovresti prestare attenzione alla sua impostazione. Tutti gli elettrodomestici e gli utensili stanno idealmente al loro posto e ognuno svolge il proprio ruolo, il che ti aiuterà a non confonderti mentre mangi. L'uso corretto e abile degli elementi di servizio implica il loro utilizzo per lo scopo previsto. Ricorda che tutte le posate, che siano coltelli o forchette, devono essere a destra del piatto. Li prendono e li tengono con la mano destra mentre mangiano. Di conseguenza, i dispositivi a sinistra della piastra vengono presi con la mano sinistra. Se gli utensili da dessert sono sul tavolo con le maniglie a destra, devono essere presi con la mano destra e quelli che si trovano con le maniglie a sinistra - con la sinistra.
Passo 2
Il coltello deve essere tenuto in modo tale che l'estremità del manico del coltello poggi direttamente sul palmo della mano destra. In questo caso, il pollice e il medio tengono l'inizio del manico del coltello ai lati, l'indice è sopra il manico. Quando si taglia un pezzo di cibo, questo dito viene premuto contro il manico del coltello. Il resto delle dita dovrebbe essere piegato verso il palmo.
Passaggio 3
La forcella deve essere tenuta correttamente con i rebbi rivolti verso il basso e con la mano sinistra in modo che l'estremità del manico poggi leggermente sul palmo. In questo caso, il pollice e il medio dovrebbero tenere la forchetta per il bordo e l'indice - dall'alto, premendo la maniglia della forcella verso il basso. Il resto delle dita è leggermente piegato e premuto contro il palmo.
Passaggio 4
Piccoli pezzi di cibo e alcuni contorni per pesce o carne (purè di patate, per esempio) non possono essere mangiati con una forchetta. In questi casi, puoi usarlo come un cucchiaio girando la forchetta con i denti verso l'alto in modo che la parte piatta dell'inizio del manico della tua forchetta poggi sul tuo dito medio. In questo caso, la maniglia dovrebbe poggiare con l'estremità sull'indice, o meglio, sulla sua base. Con l'indice stesso, tieni la forchetta su un lato e sopra con il pollice. Il resto delle dita viene nuovamente premuto sul palmo. In questo caso il cibo viene raccolto con una forchetta, aiutando, se necessario, con la punta di un coltello.
Passaggio 5
È consuetudine tenere un cucchiaio nella mano destra: l'estremità del suo manico si trova sulla base dell'indice e il suo inizio è sul dito medio. Con il pollice, il cucchiaio viene premuto contro il dito medio dall'alto e con l'indice aderisce al lato.
Passaggio 6
Mentre mangi, una forchetta con un coltello dovrebbe essere tenuta inclinata rispetto al piatto. Tenere questi oggetti perpendicolari al piatto può far scivolare la forchetta dalle mani. Quindi pezzi di cibo possono volare sulla tovaglia.
Passaggio 7
Se un piatto può essere tagliato a pezzi senza usare un coltello, a tale piatto viene servita solo una forchetta e viene tenuto con la mano destra.
