Devi essere in grado di fare soldi, ma è altrettanto importante essere in grado di spendere questi soldi. Si ritiene che un prodotto costoso sia sempre di qualità migliore rispetto ai suoi omologhi economici. Questo è vero, ma solo in parte. Spesso dietro un prezzo elevato si nasconde un prodotto di bassa qualità. Per proteggerti dalla scelta sbagliata, segui i nostri consigli.
Istruzioni
Passo 1
La prima cosa da dimenticare quando si sceglie un prodotto è la timidezza. Paghi al venditore i soldi per i suoi beni, il che significa che hai il diritto di controllare i certificati di conformità e gli obblighi di garanzia. Questo è importante quando si acquistano prodotti sfusi. Il certificato indica la data di rilascio e la composizione del prodotto.
Passo 2
Studia l'etichetta. Su di esso troverai informazioni utili sulla durata di conservazione del prodotto. Molti venditori, non volendo buttare soldi per prodotti scaduti, chiudono, cancellano la data di scadenza e ne incollano uno nuovo. Spesso nei supermercati sui prodotti confezionati è possibile vedere due codici a barre incollati uno sopra l'altro. Se guardi da vicino, vedrai che la data di confezionamento è tutt'altro che fresca.
Passaggio 3
Non inseguire l'economicità. Se sai che la carne fresca costa 200-250 rubli, allora dovresti capire che la carne macinata di alta qualità di questa carne dovrebbe costare di più, perché è stata sottoposta a un'ulteriore elaborazione. Lo stesso vale per cotolette, gnocchi e altri prodotti a base di carne. È ingenuo chiedere al venditore se c'è soia nella salsiccia per 97 rubli. Sarebbe più logico chiedere se c'è carne in questa salsiccia. Quando acquisti carne fresca, assicurati che non sia satura di magenta. Conferisce alla carne un aspetto fresco e lascia segni rossi quando viene toccata. Dovrebbe anche essere di un colore uniforme senza blu o muco. Se premuta con un dito, la carne dovrebbe riprendere rapidamente la sua forma.
Passaggio 4
Quando si sceglie il pesce, prestare attenzione alla sua consistenza. Se la pelle è elastica, i bulbi oculari sono trasparenti e le squame si staccano a malapena, il pesce è davvero fresco. E, naturalmente, lasciati guidare dall'odore. È meglio comprare il caviale rosso non a peso, ma in un barattolo. Dovrebbe dire di che tipo di pesce proviene, oltre a un conservante o un'indicazione che il caviale è pastorizzato.
Passaggio 5
In conformità con le ultime normative, quando si vendono frutti di mare congelati, la crosta di ghiaccio non deve superare il 7% del peso totale del prodotto. In precedenza, questa quota poteva arrivare fino al 50%. Cioè, abbiamo pagato per l'acqua. Ma anche ora, quando acquisti gamberi, senti il pacchetto, se sgranocchia, significa che c'è molta acqua.
Passaggio 6
Al momento dell'acquisto della salsiccia, puoi chiedere di essere affettata per te. In primo luogo, in questo modo eliminerai la necessità di farlo a casa e, in secondo luogo, saprai che le fette sono fresche.
Passaggio 7
Al momento dell'acquisto di un prodotto in confezione sottovuoto, verificarne la tenuta. Dovrebbe adattarsi perfettamente al prodotto. Se noti dei buchi, questo potrebbe essere stato fatto per rilasciare l'aria formatasi a causa del deterioramento del prodotto.
