L'Unione delle Repubbliche Socialiste Sovietiche (URSS), di cui la Russia divenne il successore legale, si disintegrò nel dicembre 1991. Da un punto di vista storico, questo è un tempo molto breve. Molte persone, non solo le persone anziane e di mezza età, ma anche le persone molto giovani nate nella Russia indipendente, sono sicure che allora la gente vivesse meglio. Ci sono stati inconvenienti significativi, ovviamente, ma c'erano anche molte cose buone. Ad esempio, il cibo era molto economico. Qual era la realtà?
Quanto costavano i prodotti alimentari di base in URSS?
Una pagnotta di pane bianco (a seconda del tipo e del peso) in URSS costa da 13 a 25 copechi. Una pagnotta di pane nero, rispettivamente, da 16 a 18 copechi. Un chilo di manzo di prima scelta nei negozi statali potrebbe essere acquistato per 1 rublo 60 copechi e di secondo grado (con le ossa) - per 1 rublo 40 copechi. La stessa carne nei negozi cooperativi o nei mercati costa di più - 2 rubli 90 copechi per chilogrammo. Il maiale nei negozi statali veniva venduto al prezzo di 1 rublo 80 copechi e nelle cooperative e nei mercati il suo prezzo raggiungeva 3 rubli 50 copechi.
Tuttavia, non è stato sempre possibile acquistare carne nei negozi statali. In molte regioni dell'URSS c'era una persistente carenza di questo prodotto alimentare.
Le salsicce bollite delle varietà più comuni, che si trovano principalmente in vendita, "Doktorskaya" e "Lyubitelskaya" costano, rispettivamente, 2 rubli 20 copechi e 3 rubli 20 copechi per chilogrammo. Il prosciutto, se fosse trovato sugli scaffali dei negozi statali, potrebbe essere acquistato al prezzo di 3 rubli 50 copechi per chilogrammo.
Va notato che a quel tempo salsicce e prosciutto venivano prodotti in stretta conformità con i GOST e contenevano esclusivamente ingredienti naturali di alta qualità.
Un litro di latte costa in media 40 copechi, un chilogrammo di gnocchi - 1 rublo 60 copechi e un chilogrammo di zucchero semolato - 90 copechi. Un sacco di patate da 3 chilogrammi in un negozio potrebbe essere acquistato per 33 copechi.
A quale prezzo sono stati venduti i prodotti secondari?
Quasi tutti i segmenti della popolazione, anche i poveri, avevano accesso non solo ai prodotti alimentari di base, ma anche a tutti i tipi di prelibatezze. Il gelato ai frutti di bosco più economico (ma molto gustoso e di alta qualità) costa 7 copechi per porzione. La bricchetta "Plombir" costa da 13 a 20 copechi. Varie torte, focacce, torte potevano essere acquistate al prezzo da 6 a 22 copechi l'una.
Un prodotto molto popolare in URSS: la vodka è stata venduta al prezzo di 3 rubli 62 copechi a 4 rubli 12 copechi per una bottiglia da 0,5 litri. E nella calura estiva, potresti dissetarti con un bicchiere di kvas alla spina per 3 copechi o una bevanda gassata con sciroppo da un distributore ambulante allo stesso prezzo. La stessa macchina potrebbe erogare una porzione di acqua solo frizzante, cioè senza sciroppo, per solo 1 copeco. Non c'era abbondanza di beni in vendita che si possono trovare oggi, ma la gente poteva farne a meno.
