Serge Markovich è uno chef, rinomato ristoratore, autore di numerosi libri di cucina. Conduce regolarmente corsi di perfezionamento, partecipa a programmi televisivi.
Il vero nome del VIP-chef, datogli alla nascita, è Serjan. È molto difficile per gli stranieri pronunciarlo, quindi, all'estero, Markovic è diventato Sergei nella sua nativa Serbia.
Deliziosa vocazione
Il 10 luglio 1970 nacque un bambino nella città serba di Kragujevac. Non gli è successo niente di speciale durante la sua infanzia.
Essendo maturato, il giovane ha deciso di collegare la sua vita con la cucina. Serge ha ricevuto la sua educazione culinaria in ogni paese in cui ha lavorato. Il maestro divenne famoso in Europa e in Russia.
Serjan ha partecipato a molti concorsi culinari. In Canada, Markovich ha ricevuto il prestigioso Golden Ladle Prize. Nel 2005 è iniziata una nuova pagina della biografia del maestro. Lo specialista culinario è venuto in Russia.
A Mosca ha aperto il ristorante Wild Sea, perché ama i frutti di mare e il pesce. I piatti sono stati preparati davanti ai visitatori e con la loro partecipazione. Piatti così preparati al momento venivano mangiati con costante piacere.
Al ristorante, il proprietario ha tenuto lezioni di cucina mediterranea. Serge ha iniziato ad apparire più spesso in televisione. Conduce programmi culinari su molti dei suoi canali. I suoi spettacoli "Kitchen with Serge Markovich" e "The Burden of Lunch" sono popolari.
Lo chef ha già pubblicato tre libri di ricette e consigli professionali. Serjan preferisce non parlare della sua vita personale. Lui era sposato.
Insieme, marito e moglie hanno aperto il Wild Sea, dove entrambi hanno cucinato fino alla chiusura del locale nel 2011. Natalia è una scrittrice. Attualmente, la coppia si è separata. Non è nemmeno noto se Serge abbia figli. La vita privata è nascosta da occhi indiscreti.
Genio culinario
Negli spettacoli culinari, Serjan è affascinato non solo dall'abilità del cuoco, ma anche dal suo fascino. È molto emozionante guardare la cucina in natura.
Markovich, come nessun altro, conosce tutte le sottigliezze dell'arte di lavorare con il barbecue. Uno dei compiti principali dello chef è divulgare la cucina serba, in particolare i suoi piatti di pesce. Alle master class da lui tenute nel tempo libero, preferisce molto spesso tali ricette.
Un meraviglioso ristoratore, un maestro nel suo mestiere, un ottimo chef conosciuto ben oltre i confini del Paese. Tutti i piatti preparati da lui si distinguono per originalità e semplicità.
Serge è un ottimo cuoco sul campo. I suoi consigli professionali sono sempre pertinenti e veramente utili. Markovich è un maestro del suo mestiere.
I suoi piatti hanno sempre fan e non ci sono posti vuoti alle master class.
Nel 2010, il libro di cucina professionale di Markovic su frutti di mare e pesce è stato premiato con i prestigiosi Gourmand World Cookbook Awards nella categoria dei migliori libri di cucina al mondo sul pesce. La giuria internazionale che ha valutato le pubblicazioni ha incluso il lavoro tra i primi quattro libri mondiali di ventuno paesi.
