Esistono diverse versioni dell'origine dei termini "Vecchio" e "Nuovo Mondo". Secondo uno di essi furono introdotti da Amerigo Vespucci nel 1503, secondo l'altro Cristoforo Colombo li utilizzò nel 1492 per separare le terre conosciute da quelle scoperte. Le espressioni Vecchio e Nuovo Mondo furono usate per diversi secoli, fino a quando non passarono completamente di moda e persero la loro rilevanza a causa della scoperta di nuove isole e continenti.
Vecchio e Nuovo Mondo: geografia
Gli europei si riferivano tradizionalmente al concetto di Vecchio Mondo come a due continenti: Eurasia e Africa, ad es. solo quelle terre che erano conosciute prima della scoperta delle due Americhe e del Nuovo Mondo: Nord e Sud America. Queste designazioni divennero rapidamente di moda e diffuse. I termini divennero rapidamente molto capienti, si riferivano non solo ai concetti geografici del mondo conosciuto e sconosciuto. Il Vecchio Mondo iniziò a chiamare qualcosa di generalmente noto, tradizionale o conservatore, il Nuovo Mondo - qualcosa di fondamentalmente nuovo, poco studiato, rivoluzionario.
In biologia, è anche consuetudine dividere la flora e la fauna secondo il principio geografico nei doni del Vecchio e del Nuovo Mondo. Ma a differenza dell'interpretazione tradizionale del termine, il Nuovo Mondo include biologicamente le piante e gli animali dell'Australia.
Successivamente furono scoperte Australia, Nuova Zelanda, Tasmania e un certo numero di isole negli oceani Pacifico, Atlantico e Indiano. Non entrarono a far parte del Nuovo Mondo e furono designati con l'ampio termine Southern Lands. Allo stesso tempo, è apparso il termine Terra meridionale sconosciuta, un continente teorico al Polo Sud. Il continente di ghiaccio fu scoperto solo nel 1820 e inoltre non divenne parte del Nuovo Mondo. Quindi, i termini Vecchio e Nuovo Mondo si riferiscono non tanto a concetti geografici quanto al confine storico-temporale "prima e dopo" la scoperta e lo sviluppo dei continenti americani.
Vecchio e Nuovo Mondo: la vinificazione
Oggi, i termini Vecchio e Nuovo Mondo in senso geografico sono usati solo dagli storici. Questi concetti hanno acquisito un nuovo significato nella vinificazione per designare i paesi fondatori dell'industria del vino e i paesi che si sviluppano in questa direzione. Tutti gli stati europei, Georgia, Armenia, Iraq, Moldavia, Russia e Ucraina appartengono tradizionalmente al Vecchio Mondo. Al Nuovo Mondo - India, Cina, Giappone, i paesi del Nord, Sud America e Africa, così come l'Australia e l'Oceania.
Ad esempio, la Georgia e l'Italia sono associate al vino, la Francia allo Champagne e al Cognac, l'Irlanda al whisky, la Svizzera e la Gran Bretagna alla Scozia all'assenzio e il Messico è considerato l'antenato della tequila.
Nel 1878, sul territorio della Crimea, il principe Lev Golitsyn fondò uno stabilimento per la produzione di spumanti, che fu chiamato "Novy Svet", in seguito crebbe intorno ad esso un villaggio turistico, chiamato Novy Svet. La pittoresca baia accoglie ogni anno folle di turisti che vogliono rilassarsi sulla costa del Mar Nero, degustare i famosi vini e champagne del Nuovo Mondo, passeggiare lungo grotte, baie e un riservato boschetto di ginepri. Inoltre, ci sono insediamenti con lo stesso nome sul territorio di Russia, Ucraina e Bielorussia.
