Nei tempi moderni, è impossibile immaginare una tavola pasquale festiva senza dolci pasquali e dolci pasquali. Al giorno d'oggi, poche persone pensano al significato simbolico di questo cibo pasquale. Tuttavia, nei primi secoli del cristianesimo, i credenti ricordavano da dove proveniva la tradizione di fare i dolci pasquali e la Pasqua.
La Festa della Luminosa Resurrezione di Cristo è stata solennemente celebrata fin dai primi secoli del cristianesimo, nonostante i fedeli fossero perseguitati dalle autorità romane. I cristiani avevano una vera festa di festa in casa. Il pane veniva sempre messo al centro della tavola. Questa era una designazione simbolica della presenza del Signore Gesù Cristo stesso.
Più tardi, quando i cristiani furono in grado di celebrare apertamente i servizi divini nelle chiese, la tradizione di fare l'artos pasquale entrò nella vita liturgica della chiesa (gli artos sono cotti per Pasqua e attualmente). L'Artos simboleggiava l'antica tradizione della presenza figurativa di Cristo nelle case dei primi cristiani che celebravano la Pasqua. Gli Artos sono stati consacrati alla fine della Settimana Luminosa e distribuiti ai credenti. Questo è il caso attualmente nelle chiese ortodosse.
Quando l'idea che la famiglia è una piccola Chiesa è entrata nella visione cristiana del mondo, i credenti semplicemente non potevano lasciare questa Chiesa domestica senza il loro "artos". Nasce così la tradizione di cuocere torte dalla forma simile ad artos. Quindi, la torta era una sorta di simbolo del trionfo dei cristiani nella festa della Resurrezione di Cristo. Questo dolcetto pasquale simboleggiava la vicinanza invisibile del Salvatore del mondo stesso.
Anche la produzione di Pasoh ha una storia antica. Attualmente, questo prodotto è una massa di cagliata sotto forma di una sorta di piramide allungata. Questa forma è dovuta alla memoria della tomba di Cristo. Nonostante il fatto che nei tempi antichi gli ebrei seppellissero la loro gente nelle caverne, la forma della peculiare tomba del Santo Sepolcro si è svolta nella mente dei cristiani. Così la Pasqua è stata un richiamo al Santo Sepolcro, da cui è scaturita la luce della gloriosa Risurrezione di Cristo. Oggigiorno la stessa Pasqua è necessariamente decorata con i simboli delle lettere "ХВ", che significa Cristo è risorto.
