Il Presepe Fast è il secondo più lungo della tradizione cristiana. Una persona ortodossa si prepara per la festa della Natività di Cristo in 40 giorni. Ma che dire della tavola festiva di Capodanno? La risposta a questa domanda è semplice e non deve spaventare i credenti.
Come digiunare per il nuovo anno
C'è un'opinione secondo cui il digiuno del nuovo anno è difficile da incontrare, perché sarà difficile preparare una tavola festiva. È un'illusione. Di per sé, il Presepe Fast non è severo; il sabato e nei fine settimana è consentito mangiare pesce. La carta della chiesa dà istruzioni sul permesso di usare i frutti di mare nei giorni delle feste civili. Capodanno non fa eccezione. Tutto ciò che non contiene prodotti di origine animale può essere cotto. Quindi, il pesce può essere il fulcro della tavola quaresimale di Capodanno. I tagli di pesce, le cotolette, le prelibatezze fritte e affumicate non saranno solo deliziose, ma decoreranno anche qualsiasi tavola.
È consentito mangiare olio vegetale e quindi non sarà difficile per la padrona di casa preparare molte insalate magre. Non è affatto necessario mangiare insalate di carne, ma un'altra tradizionale insalata di Capodanno - l'aringa sotto una pelliccia - è molto appropriata, perché ora si vendono maionese magra.
C'è una grande varietà di frutti di mare. Gamberetti, gamberi, cozze, polpi: tutto questo è un ripieno molto creativo della tavola magra. A molte persone piace anche il gusto. Non dobbiamo dimenticare il caviale, quindi perché non fare dei panini con burro (magro) e caviale? In questo caso, il gusto non cambierà molto.
Non ci possono essere domande sui contorni. Qui la padrona di casa ha la stessa grande scelta dei giorni normali. E nel ripieno di patate o riso, i pezzi di carne sono facoltativi. Probabilmente, poche persone rifiuteranno il kebab di salmone o trota, che può essere fatto in casa. E agli amanti della cucina giapponese possono essere offerti panini. La cosa principale è che non contengono formaggio. Non bisogna poi dimenticare verdura e frutta, che possono essere un importante ripieno di una tavola magra.
Anche bere alcolici è accettabile. Il grasso non galleggia in esso, quindi la scelta è grandiosa. La cosa principale da ricordare è la struttura del comportamento decente. Va bene se una persona beve un po' per divertimento.
Quindi, si scopre che la tavola quaresimale per il nuovo anno non è affatto un problema. Se lo desideri, puoi preparare non solo deliziose prelibatezze, ma anche creare un ambiente eccellente per la tavola festiva di Capodanno.
