La carne è un alimento pesante che scorie il corpo. Pertanto, un gran numero di persone nei paesi sviluppati abbandona i prodotti a base di carne, combinando una corretta alimentazione con lo sport e rinunciando alle cattive abitudini. Se, per qualche motivo, decidi anche di escludere i prodotti a base di carne dal tuo menu giornaliero, sappi che molte difficoltà ti aspettano in anticipo, poiché una persona si abitua rapidamente alla carne e non sembra essere piena senza di essa. In effetti, il fatto che un pasto senza carne non sia un pasto è solo una saggezza convenzionale. Qual è il modo giusto per rinunciare alla carne senza particolari problemi e inconvenienti?
Istruzioni
Passo 1
Decidi che tipo di obiettivo vuoi raggiungere.
Se decidi di diventare vegetariano nel vero senso della parola, allora devi cambiare il tuo menu in modo più radicale, perché i vegetariani escludono completamente i prodotti animali dalla loro dieta. Per alcune persone è addirittura vantaggioso farlo, mentre per altre il rifiuto di alimenti di origine animale può essere dannoso per la salute.
Passo 2
Determina se puoi essere vegetariano secondo il seguente schema: - Puoi e dovresti rinunciare al cibo animale se hai i seguenti problemi di salute: aterosclerosi, stitichezza, problemi al fegato, disturbi intestinali. In questo caso, il tratto digestivo funzionerà più facilmente, digerendo cibi vegetali leggeri. Per le donne in menopausa, i medici raccomandano di rinunciare alla carne, poiché con la predominanza di alimenti a base di soia, la menopausa è più facile - È possibile diventare vegetariani se si è in età riproduttiva. Tuttavia, non dimenticare che è necessario fornire all'organismo vitamine e minerali contenuti negli alimenti per animali, tra cui zinco, selenio, ferro, rame, calcio - Non è consigliabile rinunciare a carne, latticini, uova e pesce per gli adolescenti e le donne in gravidanza, poiché nel primo le proteine della carne fungono da materiale da costruzione e, nel secondo, la mancanza di vitamine contenute nella carne può causare gravi deviazioni nello sviluppo del feto.
Passaggio 3
Prova a rinunciare alla carne per un po'. Quindi valuterai i tuoi punti di forza e le tue capacità. Inoltre, il tuo corpo riceverà la dieta a base vegetale di cui ha bisogno. All'inizio, vale la pena fare diversi giorni di digiuno, mangiando solo kefir, verdura o frutta. Quindi scaricherai il tuo corpo dalle tossine. Quindi, per una settimana, non includere nella dieta la carne rossa, ovvero maiale, manzo, paté, salsicce, frattaglie. Tuttavia, puoi mangiare pollame con moderazione, pesce, uova e latticini. Il prossimo passo per rinunciare alla carne è eliminare il pollame dalla dieta. Allo stesso tempo, il cibo dovrebbe essere equilibrato e vario. Devi mangiare zuppe e cereali, noci e frutta secca, frutta e verdura fresca, legumi. Se sei seriamente intenzionato a diventare vegetariano, il prossimo passo per evitare cibi animali è eliminare le uova dalla tua dieta.
Passaggio 4
Monitora la tua dieta. Rinunciando a carne e cibi animali, devi assumere abbastanza vitamine e minerali che contengono. Pertanto, mangia più cibi ricchi di calcio, proteine e ferro, oltre a vitamina B12. Consumare pasti vari ed equilibrati. Acquista un libro di cucina per diversificare il tuo cibo vegetariano. Usando spezie, spezie e varie combinazioni di prodotti, puoi rinunciare alla carne indolore e impercettibilmente per il tuo corpo.
