I lontani antenati delle persone conducevano uno stile di vita sano, erano il più vicino possibile alla natura, mangiavano solo cibo naturale e ottenevano cibo attraverso la caccia e la raccolta, senza conoscere né la coltivazione delle piante, né l'allevamento del bestiame, né l'agricoltura. Ecco perché si crede che gli antichi fossero così forti e resistenti e non pensassero nemmeno a concetti come obesità, malattie cardiache, diabete.
Istruzioni
Passo 1
La dieta di una persona che visse nell'età della pietra era estremamente semplice. Niente zucchero, sale, cereali, alcol e persino gli additivi alimentari più popolari oggi. Si ritiene che gli antichi ricevessero una grande quantità di energia dal cibo animale, che costituiva almeno il 65% della dieta totale, lasciando il 35% del cibo vegetale. Allo stesso tempo, il cibo conteneva molto meno grasso di quanto assorbano i moderni abitanti delle megalopoli.
Passo 2
C'erano molti cibi ricchi di fibre, vitamine e antiossidanti che oggi vanno così di moda. È noto da fonti attendibili che le persone antiche ricevevano fibre in un volume pari a circa 100 grammi al giorno, mentre le persone moderne non arrivano nemmeno a 20-30 grammi.
Passaggio 3
La dieta degli antichi era piena di un'enorme quantità di frutti. I benefici oligoelementi in essi contenuti prevengono l'insorgere di malattie oncologiche. Per il cibo, la carne degli animali selvatici e degli uccelli veniva utilizzata più secca e magra di quella degli animali domestici. È tale carne che contiene gli acidi grassi più benefici per il corpo e si distingue per il loro equilibrio. I resti degli scheletri di animali selvatici trovati nelle grotte degli antichi indicano che gli antenati dell'uomo moderno preferivano cacciare cervi, rinoceronti e alcuni mammiferi marini. Il menu comprendeva anche noci, erbe, radici, foglie di piante, che oggi difficilmente si trovano sui banchi dei negozi moderni.
Passaggio 4
Si ritiene che un alimento energico e inseguitore per tutto il giorno, l'uomo primitivo consumasse almeno 3-4 mila calorie al giorno. Naturalmente, i primi non sapevano cosa fossero formaggio, sottaceti e carni affumicate, ma sono loro che contribuiscono allo sviluppo dell'ipertensione, alla comparsa di calcoli renali, ictus, osteoporosi, letteralmente "acidificando" il corpo.
Passaggio 5
La dieta degli antichi variava a seconda del loro habitat, delle condizioni climatiche e del grado di evoluzione. Quindi, gli studi dimostrano che molto probabilmente i Neanderthal mangiavano già verdure bollite, preparavano decotti, trattavano scrupolosamente la carcassa di un animale, scegliendo solo singoli organi interni, ad esempio lo stomaco degli erbivori. Col tempo alla caccia si è aggiunta anche la pesca, mettendo a disposizione dell'uomo piatti di pesce.
